眼下正是各种瓜果
上市的季节,
买水果最怕什么?
当然是买到
表里不一的烂水果!
小陈是杭州勾庄果品批发市场的营业员,近日他向媒体爆料了一些内幕,比如说,有腐烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店......
小陈:
“本来应该销毁的水果,低价推向了市场。”
“我们果品集团公司将很多处理的水果,本来应该自行销毁的,但把这种处理水果却推向市场,还强行要我们签字。”
小陈举了个例子,
比如这张成交单,注明出售芦柑三百件, 件在这里就是箱的意思,每件十块钱,也就是说每箱十块钱,成交金额是三千块钱。
这笔交易是5月16日上午八点半左右成交的,上面有手写一行字注明:处理,不可食用,还有一个签名,小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。
小陈说:“腐烂发霉的,每天都有三四百箱这种水果需要处理。”
“烂水果有人会买,比如榨汁,还有冷饮店,还有一些茶楼会用到,还有些酒店在晚餐时,做水果拼盘会用到。”
部分视频对话内容
小陈:
“那个破瓜就是KTV拿去榨汁的,是吧?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“切片。”
小陈:
“切片吃?他说榨汁。价格呢?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“一共要六十块钱。”
小陈:
“有几箱?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“四箱。”
小陈说,这笔交易,四箱坏掉的哈密瓜,经营户卖了六十块钱。
目前,杭州市余杭区农副物流中心市场监管所已针对此事展开调查。
新闻加点料
水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂,地球不转”。通俗讲就是:只要卖水果,就肯定有烂的。
烂水果、好水果混着卖
在一些水果店、菜场或超市里,卖水果的人都会重复着一个动作:挑水果,把新鲜和不新鲜的水果混在一起。如果有顾客质疑,就可以回答,都是今天刚上的,被人挑来挑去就成这样了。
但你要知道,水果利润最高可达60%,最低也有30%,即使水果不新鲜,以稍低价卖出去还是有利可图的。
坏的部分切掉,包上保鲜膜
有些商家还会把坏掉的水果切掉,包上保鲜膜,再打上当天的标签。这在行业内有个专业名称叫翻包。
最常翻包的水果是瓜类和火龙果。而卖水果的会说:这样做一点儿事没有,一般人是吃不出来的,况且价格很便宜……
来看下产品质量检测流通中心曾做过的一个实验:
检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜,然后把西瓜平均分成6份,将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层,另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5℃)。
结果,包上了保鲜膜的水果,细菌含量惊人!
为什么会这样?
这是因为使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存西瓜内部水分的同时,也给细菌的繁殖提供了便利条件。
制成新鲜果汁
有些商家还会把烂水果制成“新鲜果汁”出售。
在购买鲜果果汁的时候一要看色泽,纯好果汁应具有近似新鲜水果的色泽,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。
纯好果汁具有水果的清香,而伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。
问题水果有啥危害?
专家说,由于水果的水分比较多,最容易受扩展青霉这种霉菌的影响。在扩展青霉的生长繁殖过程中,产生一种展青霉素,这是一种毒素,人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状,甚至有肾水肿、中毒的情况。
澳洲幸运5官网官方┿打开【博发推荐:ww66.vip,博发飞机@xiaoc8868】*ab体育娱乐app官网*
眼下正是各种瓜果
上市的季节,
买水果最怕什么?
当然是买到
表里不一的烂水果!
小陈是杭州勾庄果品批发市场的营业员,近日他向媒体爆料了一些内幕,比如说,有腐烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店......
小陈:
“本来应该销毁的水果,低价推向了市场。”
“我们果品集团公司将很多处理的水果,本来应该自行销毁的,但把这种处理水果却推向市场,还强行要我们签字。”
小陈举了个例子,
比如这张成交单,注明出售芦柑三百件, 件在这里就是箱的意思,每件十块钱,也就是说每箱十块钱,成交金额是三千块钱。
这笔交易是5月16日上午八点半左右成交的,上面有手写一行字注明:处理,不可食用,还有一个签名,小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。
小陈说:“腐烂发霉的,每天都有三四百箱这种水果需要处理。”
“烂水果有人会买,比如榨汁,还有冷饮店,还有一些茶楼会用到,还有些酒店在晚餐时,做水果拼盘会用到。”
部分视频对话内容
小陈:
“那个破瓜就是KTV拿去榨汁的,是吧?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“切片。”
小陈:
“切片吃?他说榨汁。价格呢?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“一共要六十块钱。”
小陈:
“有几箱?”
杭州勾庄果品批发市场经营户:
“四箱。”
小陈说,这笔交易,四箱坏掉的哈密瓜,经营户卖了六十块钱。
目前,杭州市余杭区农副物流中心市场监管所已针对此事展开调查。
新闻加点料
水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂,地球不转”。通俗讲就是:只要卖水果,就肯定有烂的。
烂水果、好水果混着卖
在一些水果店、菜场或超市里,卖水果的人都会重复着一个动作:挑水果,把新鲜和不新鲜的水果混在一起。如果有顾客质疑,就可以回答,都是今天刚上的,被人挑来挑去就成这样了。
但你要知道,水果利润最高可达60%,最低也有30%,即使水果不新鲜,以稍低价卖出去还是有利可图的。
坏的部分切掉,包上保鲜膜
有些商家还会把坏掉的水果切掉,包上保鲜膜,再打上当天的标签。这在行业内有个专业名称叫翻包。
最常翻包的水果是瓜类和火龙果。而卖水果的会说:这样做一点儿事没有,一般人是吃不出来的,况且价格很便宜……
来看下产品质量检测流通中心曾做过的一个实验:
检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜,然后把西瓜平均分成6份,将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层,另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5℃)。
结果,包上了保鲜膜的水果,细菌含量惊人!
为什么会这样?
这是因为使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存西瓜内部水分的同时,也给细菌的繁殖提供了便利条件。
制成新鲜果汁
有些商家还会把烂水果制成“新鲜果汁”出售。
在购买鲜果果汁的时候一要看色泽,纯好果汁应具有近似新鲜水果的色泽,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。
纯好果汁具有水果的清香,而伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。
问题水果有啥危害?
专家说,由于水果的水分比较多,最容易受扩展青霉这种霉菌的影响。在扩展青霉的生长繁殖过程中,产生一种展青霉素,这是一种毒素,人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状,甚至有肾水肿、中毒的情况。
分享让更多人看到
热门排行
- 1泽连斯基抨击欧盟限制乌克兰粮食出口:绝对不可接受
- 2多方激辩资金空转套利 呼吁政策合力提振有效需求
- 3独家视频丨习近平:构建睦邻友好 共享繁荣的中吉命运共同体
- 4战“疫”行动,需要平等之光照耀
- 5新电竞大赛《CR杯》6月举行 《守望先锋2》《街霸6》确定
- 6裁员背后,百度智能驾驶这一年
- 7人类被翻盘精华!里弗斯7次夺赛点被逆转出局
- 8MH370最终搜寻报告:花1.6亿美元 仅找到3块残片
- 9《哥谭骑士》豪华版预告 10月21日正式发售
- 10细节质感升级 到店实拍第三代长安CS75PLUS
- 11男子在火车上被人持刀杀害,官方回应:案件正在调查
- 12长安汽车朱华荣:行业洗牌全力加速
- 13《街头篮球》SFSA长春站冠军幺精专访:将双塔进行到底
- 14理想汽车的公关部,该好好管管李想了
- 15不一样的理想L9体验:带“娃”试乘 在乘客眼里L9够舒服吗
- 16《明日之子》致歉李宇春:将严格调查失控观众
- 17“618”能否激活“买买买”
- 18恩比德抢七18中5仅得15分 生涯抢七大战没赢过
- 19仙侠剧《护心》惊现科技梗:"爱凤"变“花为” 剧情脑洞大开
- 20听说这届浪姐有我最想看的她