原标题:便利店里开“食堂”,上海审批食品新业态
新华社上海5月9日电(记者 周琳)18个菜品供应,花费15元基本能吃饱,这就是上海部分便利店里出现的“食堂”。记者9日从上海市食药监局获悉,上海市徐汇区颁出了便利店热食服务的第一张许可证,这种餐饮服务的新业态未来还将继续拓展。
在位于上海漕溪北路的便利蜂超市,记者看到除了常见的冷藏盒饭外,这家便利店内专门用玻璃隔出了一块封闭区域,看上去就像食堂的供餐窗口,里面蒸烤箱、水池等一应俱全。这家便利蜂超市已经获得徐汇区市场监督管理局颁出的首张含有“热食类食品制售”的食品经营许可证,混合了食品流通和餐饮服务两种业态。
“首证”落地,意味着这种食品“新业态”纳入规范管理。上海市徐汇区市场监管局副局长乌建国说,监管部门同步提升了对这种类型便利店的监管风险评级,将加大抽检频次,守住食品安全底线。
针对这种新业态加强事中事后监管,上海专门出台了工作指南,对食品经营活动的场地、冷藏或冷冻设施、清洗与消毒、保质期、原料、过保食品销毁等提出了具体要求,包括“菜肴保温超4小时即销毁”“超过保质期的食品应在视频监控下销毁”“销售变质、超保质期食品将受罚”等。
“对于食品生产经营的新业态,我们不会轻易说不。”上海市食药监局局长杨劲松表示,只要不违法、不扰民、符合食品安全要求,确保底线后,欢迎和鼓励各种形式的食品创新业态。食药监部门还专门建立了“绿色通道”和风险评估机制,评估发现新业态存在食品安全风险的,指导其整改规范;通过评估的,尽快纳入许可管理。
原标题:便利店里开“食堂”,上海审批食品新业态
新华社上海5月9日电(记者 周琳)18个菜品供应,花费15元基本能吃饱,这就是上海部分便利店里出现的“食堂”。记者9日从上海市食药监局获悉,上海市徐汇区颁出了便利店热食服务的第一张许可证,这种餐饮服务的新业态未来还将继续拓展。
在位于上海漕溪北路的便利蜂超市,记者看到除了常见的冷藏盒饭外,这家便利店内专门用玻璃隔出了一块封闭区域,看上去就像食堂的供餐窗口,里面蒸烤箱、水池等一应俱全。这家便利蜂超市已经获得徐汇区市场监督管理局颁出的首张含有“热食类食品制售”的食品经营许可证,混合了食品流通和餐饮服务两种业态。
“首证”落地,意味着这种食品“新业态”纳入规范管理。上海市徐汇区市场监管局副局长乌建国说,监管部门同步提升了对这种类型便利店的监管风险评级,将加大抽检频次,守住食品安全底线。
针对这种新业态加强事中事后监管,上海专门出台了工作指南,对食品经营活动的场地、冷藏或冷冻设施、清洗与消毒、保质期、原料、过保食品销毁等提出了具体要求,包括“菜肴保温超4小时即销毁”“超过保质期的食品应在视频监控下销毁”“销售变质、超保质期食品将受罚”等。
“对于食品生产经营的新业态,我们不会轻易说不。”上海市食药监局局长杨劲松表示,只要不违法、不扰民、符合食品安全要求,确保底线后,欢迎和鼓励各种形式的食品创新业态。食药监部门还专门建立了“绿色通道”和风险评估机制,评估发现新业态存在食品安全风险的,指导其整改规范;通过评估的,尽快纳入许可管理。
裁员背后,百度智能驾驶这一年
券商研判:TMT与“中特估”双主线轮动
《喷射战士3》新三款amiibo中文介绍公开!11月发售
新电竞大赛《CR杯》6月举行 《守望先锋2》《街霸6》确定
男子在火车上被人持刀杀害,官方回应:案件正在调查
王凤英来了,小鹏似乎不用死了
境外游爆火,只是朋友圈的假象
C9收购Gambit一周年:徘徊在十字路口的365天
养老理财产品面面观:分红回报陆续到账,产品净值表现平稳
“为人类文明进步作出更大贡献”――国际社会积极评价习近平主席在十四届全国人大一次会议闭幕会上重要讲话
这可能是人类史上最大银行抢劫案 就这样泡汤了
亲密关系的真实状态
荣耀90系列渲染图曝光:将于5月29日正式发布
博文 新浪财经 > 精选博文
巴黎Major 传奇组:老当益壮!FaZe血战击败NAVI晋级
私募逆势布局 新能源板块能否“王者归来”
《暗黑破坏神4》PS5版支持键盘和鼠标操作
行业动态
雷丁汽车申请破产 转型高速车最终失败
皇马4比0不敌曼城 时隔14年队史欧冠最大比分失利
小S分享与许雅钧睡前仪式 自曝和他抱着睡才安心
极狐阿尔法S全新HI版体验:华为加持的辅助驾驶 能媲美老司机吗?
2023PEL春决在杭激燃上演 电竞人热盼杭州亚运会
“大规模裁员”的王健林,会是下一个许家印吗?
杨力维被洛杉矶火花裁掉 将为女篮争奥运门票
期待!神十六本月出征
Kim否认与李阳复婚:称他“丈夫”是照顾孩子感受
恒生香港中资企业指数创月内低点 机构:中特估短暂熄火 恒指向下调整机会较大
女生表白好不好 鼓起勇气更要无畏眼光